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多吃蔬菜稳定孩子情绪
[  时间:2008-02-19 15:28:14 | 作者: | 来源:]
  如果您的孩子经常动来动去、无法安静地待在一个地方,那可能就是新加坡儿科专家们正在研究的“情绪不稳定儿童”。

  专家们发现,儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童往往会出现情绪不稳定。分析表明,各种新鲜蔬菜中含有的矿物元素钾,能镇静神经,安定情绪;相反,动物性食物和食盐、味精之中的钠,会使神经兴奋。另外,体内过剩的钠能否顺利排泄出去,钾亦扮演着很重要的角色。平时不喜欢吃蔬菜的孩子,通常无法摄取足够的钾,因此,多余的钠无法完全排出,残留在体内,变成导致情绪不稳定的潜在因素。

  要让孩子喜欢吃蔬菜,家长一定要多动脑筋,变化烹饪方式,吸引孩子多吃蔬菜。

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