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吃鱼有助于男性长寿
[  时间:2009-02-16 09:31:04 | 作者: | 来源:健康饮食网]

  日本滋贺医科大学的中村教授,花了二十多年时间观察和统计,发现平均每两天吃一次鱼有助男性延年益寿,但对女性则没有明显影响。

  中村从1980年起,追踪9252名年龄在30至64岁间的男女的饮食和死亡率间的关系,截至1999年为止,其中1835人死亡。

  中村发现这9000多人当中,平均每两天吃一次鱼的男性,死亡率是每周吃不到一次鱼的男性的十分之七,但吃较多鱼的女性就没有明显分别。中村表示,尽管鱼类可能受到汞或其它有毒物质污染,不过,鱼肉所含的高度不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,减少心脏或血管疾病的发生。

  国泰医院心脏内科医师黄启宏说,日本的研究可能不具统计学上的意义,不代表女性多吃鱼对健康没有帮助,临床上不分男女病患,医师都会建议多吃鱼类,因为不饱和脂肪酸能预防凝血、降低胆固醇。不过,为了减轻汞污染的危害,中村建议怀孕妇女少吃大型鱼类,以免影响胎儿健康。

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